脂肪肝の食事
脂肪肝とは肝臓に脂肪（主に中性脂肪）がたまりすぎた状態です。
原因は肥満、アルコール、糖尿病、栄養のアンバランスなどがあります。
運動不足も関係しています。
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あなたは何が原因でしょうか？ |
１） ごはん、くだもの、おやつ、ジュースを減らす
・ 一食にご飯はお茶碗に軽く一杯、乾そうめんは一束。
・ 塩辛いおかずはやめてうす味に。
・ 菓子パンはご飯の軽く２杯と同じです。
・ 果物は一日にオレンジ中１/２個が適量です。野菜の代わりにはなりません。
・ 甘いものや間食の習慣をやめる。
お菓子、缶ジュース、ペットボトル飲料、ビタミン・ドリンク剤、アイスクリームな
多くなっていませんか？
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ケーキ 280kcal＝砂糖70g |
コーラ 140kcal |
缶コーヒー 130kcal |
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アイスクリーム380kcal |
リンゴ 220kcal |
菓子パン 350kcal |
バナナ 100kcal |
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だんご 100kcal |
クッキー 200kcal |
ようかん 150kcal |
２） 油っこい料理を減らす
（食品）
しもふり肉、ばら肉、ロース肉、ベーコン?
うなぎ、さば、さんま、ぶり、まぐろのとろ?
マヨネーズ、マーガリン、サラダ油、生クリーム?
（料理）
天ぷら、フライ、唐揚げ、野菜炒め、ラーメン
クリーム煮、マヨネーズサラダ、
油の多い中華料理?
（市販の加工食品）
カップめん、ハンバーガー、クリームスープ
フライドチキン、ポテトチップス、ショートケーキ?
３） たんぱく質、野菜はきちんと食べる
・ 魚、赤身の肉、卵、豆腐、牛乳などバランスを考えて食べましょう。
・ 野菜の一日の必要量は300〜400ｇです。野菜、海藻、きのこ類をたくさんとって、空腹感を紛らわしましょう。
・ 食物繊維は便通を整え、コレステロールをひっつけて便として排泄します。
４）食べ方、選び方
・ 食事は三食きちんととり、夕食は軽めにする。
・ ゆっくりよくかんで食べる。
・ 外食はエネルギーが多く、栄養のバランスも悪いです。選び方に注意しましょう。
一品料理よりも定食ものを・・ 洋・中華定食よりも和定食を・・
・ 揚げ物、炒め物より、「ゆでる、煮る、蒸す」料理は油を使わずに調理できます。
５）アルコールを減らす
禁酒・節酒をはじめましょう！
アルコールは食欲が増すと同時にエネルギーが多く、食べたものがすぐ脂肪になってたまってしまいます。
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ワイン 110ml |
ビール 350ml |
日本酒 1合 |
適度な運動を毎日続けましょう
ご飯１杯(150g)＝200kcal＝普通に歩く１時間
一日に消費するエネルギーよりも摂取するエネルギーを少なくすれば、必ず体重は減少します。栄養のバランスを崩さないように食生活を改善しましょう。そして毎日の体重チェックも忘れずに続けて下さい。